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Mecanismos Fisiológicos da Digestão Proteica

Mecanismos Fisiológicos da Digestão Proteica

com o Nutricionista Prof. Murilo Pereira
Carga horária: 01h10min - Online em vídeo
Formato do vídeo: Slides + Voz
Aula Gratuita
Público Alvo: Nutricionistas, Estudantes de Nutrição e outros Profissionais da Área da Saúde.

Descrição:
O principal objetivo desta aula é apresentar argumentos científicos que possibilitem ao aluno responder as seguintes perguntas:
Quais são os principais órgãos e ou sistemas que metabolizam proteínas?
Como ocorre a digestão ácida de proteínas?
Quais os fundamentos fisiológicos da digestão proteica alcalina?
Como ocorre o metabolismo de proteínas no jejum e no período pós prandial?
Quais os melhores horários para suplementar fontes alimentares de proteína?
Quais as doses indicadas de: Whey protein? BCAA? CREATINA? LEUCINA? L-CARNITINA? Glutamina?
Existe problema fisiológico na suplementação equivocada de proteínas?
Além disso, nesta aula serão contextualizados os princípios fisiológicos da digestão/absorção de proteínas e a relação metabólica dos microrganismos sobre as fontes proteicas, bem como, temas relacionados aos mecanismos fisiológicos de biogênese do tecido muscular.

Como assistir:
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Dúvidas e informações:
Caso necessite de outras informações escreva para contato@courses4u.com.br Enviar E-mail ou ligue para: 11 3807-8891

Murilo Pereira

- Nutricionista pela Universidade Federal de Pelotas;
- Mestre em Ciência dos Alimentos pela Universidade Federal de Santa Catarina, onde cursou Doutorado;
- Foi coordenador do curso de Nutrição do Centro Universitário Estácio em Florianópolis-SC (2006-2012);
- Atualmente é professor da pós-graduação em Nutrição Clínica Funcional e Nutrição Esportiva Funcional do Instituto VP Consultoria Nutricional;
- Coordenador geral de ensino técnico profissionalizante e coordenador do curso de Nutrição no Centro Universitário do Instituto de Educação Superior de Brasília - IESB/Distrito Federal;
- Área de maior conhecimento fisiologia, microbiologia e imunologia.