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Descrição:
A Nutrigenômica avalia a influência dos nutrientes e dos compostos alimentares bioativos sobre a estrutura e a expressão do genoma humano, além de avaliar a influência dos polimorfismos de nucleotídeo simples (SNPs), sobre os requerimentos nutricionais e o risco de desenvolvimento de doenças crônicas.
Sendo assim, a intervenção dietética baseada no conhecimento das necessidades nutricionais, estado nutricional e o genótipo do indivíduo pode ser usada para prevenir, atenuar ou curar uma doença crônica.

Assuntos Abordados:
- Nutrigenômica – conceito e bases biológicas;
- Mecanismo de ação molecular dos nutrientes;
- Influência de micronutrientes na regulação gênica;
- Abordar os exames de Nutrigenômica disponíveis no mercado.

Como assistir:
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Dúvidas e informações:
Caso necessite de outras informações escreva para contato@courses4u.com.br Enviar E-mail ou Whatsapp para: 11 93207-7997

Vanessa Peresi dos Santos

- Nutricionista graduada pela Universidade Estadual Paulista Júlio Mesquita Filho de Botucatu - UNESP (2004).
- Aprimoramento Profissional em Nutrição em Gastroenterologia pela Faculdade de Medicina de Botucatu (FMB) - UNESP.
- Pós-graduada em Nutrição Clínica Funcional pela Universidade Cruzeiro do Sul (2009).
- Mestrado em Fisiopatologia em Clínica pela Faculdade de Medicina de Botucatu (FMB) -UNESP (2011).
- Doutorado em Patologia pela Faculdade de Medicina de Botucatu (FMB) - UNESP (2015) na área de Nutrigenômica.
- Atuação como palestrante e professora convidada de cursos de pós-graduação.
- Atendimento em consultório há oito anos.